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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 19/08/2013
Data da última atualização: | 19/08/2013
Autoria: | ANACLETO, A.; NEGRELLE, R. R. B.
Título: | Comércio de bromélias no Paraná.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | Revista Ceres, Viçosa, v. 60, n. 2, p. 185-193, mar./abr. 2013.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Realizou-se um estudo prospectivo da cadeia produtiva de bromélias no Estado do Paraná, objetivando conhecer o perfil do produtor paranaense, com respectiva capacidade de atender às demandas de mercado, identificar e caracterizar os diferentes níveis da cadeia produtiva e detectar os principais pontos de estrangulamento do desenvolvimento desse setor. Para tanto, foram entrevistados 19 produtores, 160 varejistas e 18 atacadistas. A quantidade de bromélias oriundas da produção do Paraná e aptas ao mercado era de 5.340 plantas ao ano, inferior à demanda do Estado. As condições exigidas pelos varejistas (v) e atacadistas (a) para aquisição de bromélias dos produtores regionais eram: preço igual ou inferior ao praticado em São Paulo (exigido por: v = 134; a = 18), qualidade da produção condizente com a encontrada no mercado (v = 86; a = 16), capacidade de efetuar entregas periódicas (v = 81; a = 11) e capacidade de atendimento dos pedidos extras (v = 55; a = 7). Não foi encontrado produtor no Estado do Paraná que pudesse atender a todas as exigências de forma simultânea. Os principais entraves que impediam a inserção da produção no mercado regional eram decorrentes da inaplicabilidade dos modelos de gestão da produção rural, adotados pelos produtores, e das incongruências tecnológicas observadas na maioria dos viveiros de cultivo, que resultavam em produção de baixa qualidade.
Palavras-Chave: | Bromélia; Comercialização; Flor; Floricultura; Muda; Paraná; Planta ornamental.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (93944-1) - ADP - AP - PP -  -  -  - DIS